Betreten Sie den Tatort Frische und gestalten Sie gemeinsam mit uns einen verboten köstlichen Abend. Wir freuen uns, Sie kennenzulernen und Sie von unserer Frischephilosophie begeistern zu dürfen!

 

Sie sind Koch (m/w), Souschef (m/w) oder Küchenleiter (m/w)? Werden Sie unser Komplize und melden Sie sich kostenfrei und verbindlich unter langohr@die-frischemacher.de an. 

 

Programm

Küchenparty 
Organisierte Kochleidenschaft - wir gestehen:

 

TATMOTIV

Wildkräuter | Quinoa | Goji | Granatapfel | Schwarzkümmel-Leinsamen-Chip 

Pulled Skrei | Naan-Brot | Karotte | Shitake | Koriander-Aioli | Shiso

 Panna Cotta | Blumenkohl | Frisée | Apfel-Infusion

 

 

 

ANKLAGE

Rote Bete | Panko | Erbse | Soja | Brunnenkresse

 Sous-vide-Ente | Rauch | Süßkartoffel | Senfkornjus

 Miso | Thunfisch-Sashimi | Kimchi | Wasabi

 

 

 

GESTÄNDNIS

Chia | Kokosnuss | Matcha | Mango | Papaya

Tonkabohne | Madagaskar-Vanille | Haselnuss-Erde 

Macaron-Auswahl | Brownies